Baccalà coi porri

Baccalà con i porri - ricetta melillese

Non è proprio una ghiotta, perché qua i porri ci sono e ce ne sono tanti: in volume quanto il  baccalà se non di più. Su questo sono d’accordo quasi tutte le famiglie melillesi, che non è un piatto archeologico, ma vivo; si fa a San Martino, ma pure la sera della vigilia di Natale; […]

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 Coffee, bakery and food!

Dolci del panificio Milardo

Gustare i prodotti tipici della nostra provincia, anche quelli legati alla tradizione contadina o a speciali ricorrenze religiose, non è ormai così difficile. Per trovarli basta recarsi a Melilli ed entrare nel nuovo panificio della famiglia Milardo, che si trova in centro, in Viale Italia n.125. Non è soltanto un panificio, potrete trovare la gustosa […]

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 L’eccellente vino nostrano: Montecarrubbo

Peter e Susie Vinding Diers sono una coppia danese di imprenditori del vino, che dopo l’esperienza con la produzione di vino in Sudafrica, Bordeaux, Brazil, Kenya (e molti altri luoghi), hanno deciso di iniziare una nuova avventura imprenditoriale proprio nel territorio di Melilli, producendo e commercializzando il vino Vinding Montecarrubo Rosso di Sicilia I.G.T. Nel […]

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