Dolci della tradizione natalizia: buccellato

Dolci siciliani con fichi, mandorle e cioccolato

Un tipico dolce siciliano della tradizione, che si preparava durante la novena natalizia, è il buccellato. Il nome deriva dal tardo latino bucellatum, “sbocconcellato”, ma in siciliano è anche detto cucciddatu (o cudduredda in altre parti della Sicilia). E’ una produzione dolciaria ufficialmente riconosciuta e inserita nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T) del […]

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 Le zeppole di S.Martino

Zeppole di San Martino

“Per San Martino ogni mosto diventa vino” Dalle antiche feste romane per il vino nuovo discende la moderna e popolarissima festa di San Martino, che cade l’11 novembre. In questo giorno è tradizione riunirsi per bere il vino “vecchio” e far posto nelle botti alla nuova annata, e per mangiare insieme le zzippuli, ovvero le […]

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 Festa del 4 novembre, Giornata dell’Unità Nazionale

Il 4 novembre si celebra il Giornata dell’Unità Nazionale e delle Forze Armate. Questa giornata è stata dichiarata festa nazionale in ricordo del 4 novembre 1918, giorno in cui terminava la prima guerra mondiale e si concludeva quella che allora venne definita la “Grande Guerra”, completandosi il processo di unificazione nazionale. Vi presentiamo il programma […]

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