I Cannabusari – Parte II

Moderni Torronai

Questo interessantissimo saggio ci è stato inviato dal Prof. Luigi Lombardo, che si occupa di tradizioni popolari e antropologia culturale. Nella seconda parte scopriamo come i semi di canapa venivano utilizzati dai torronai della nostra provincia per realizzare un prodotto dolciario molto diffuso in passato, ma ormai perduto anche alla memoria. […] Fin dal medioevo […]

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 Gelo arancia e cannella

Gelo di arancia e cannella

Oggi proponiamo una ricetta gustosa e veloce da realizzare, che fa parte della tradizione dolciaria povera della Sicilia. Il gelo di arancia è un dolce al cucchiaio fresco, grazie all’aggiunta della cannella questo dolce rilascerà tutti gli aromi della nostra bella Sicilia nella vostra casa! Come preparare il gelo arancia e cannella: Ingredienti 1 lt […]

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 Coffee, bakery and food!

Dolci del panificio Milardo

Gustare i prodotti tipici della nostra provincia, anche quelli legati alla tradizione contadina o a speciali ricorrenze religiose, non è ormai così difficile. Per trovarli basta recarsi a Melilli ed entrare nel nuovo panificio della famiglia Milardo, che si trova in centro, in Viale Italia n.125. Non è soltanto un panificio, potrete trovare la gustosa […]

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