Pani e dolci della Pasqua

I pani e dolci della Pasqua, carichi di significati ormai dimenticati, sono sono il risultato di complesse sedimentazioni culturali […] si caricano di forti connotazioni sociali, in quanto veicoli di rapporti solidaristici e di reciproca affettività. Per Pasqua la nuora infatti regala la “palumbedda” alla suocera, il fidanzato regalava il cuore di pasta reale. I […]

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 Celebrazioni per il Santo Patrono San Sebastiano

Oggi, 20 gennaio, hanno avuto inizio i festeggiamenti in onore del Santo Patrono di Melilli, San Sebastiano. Presso la Basilica di San Sebastiano, all’alba, si è celebrata la tradizionale “Svelata” del venerato Simulacro al canto del Te Deum, dopo il parroco don Giuseppe Blandino ha celebrato la Santa Messa. Oggi pomeriggio ci sarà alle 18,30 […]

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 Biscotti buccellati di Natale

biscotti buccellati siciliani, tradizione di natale

Durante il periodo natalizio le case si riempiono di decorazioni colorate e luminose, ma sopratutto di leccornie! Degli ottimi dolci tradizionali di Natale sono i buccelati siciliani, da preparare con i fichi secchi. Questo dolce ha origini antichissime: clicca qui per leggere la storia del buccellato siciliano. Ingredienti per il ripieno: 500 gr di fichi […]

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