Ecco un’altra ricetta fotografata passo passo! La signora Nella ha preparato per noi le “cassateddi ca ricotta”, dolci pasquali gustosissimi dalle antiche origini. Sono così apprezzati dalle famiglie siciliane che spesso vengono preparati anche in altri periodi dell’anno, anche se la tradizione vuole che fossero tipiche delle scampagnate della pasquetta. In una terrina mescolare la […]
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Celebrazioni per il Santo Patrono San Sebastiano
Oggi, 20 gennaio, hanno avuto inizio i festeggiamenti in onore del Santo Patrono di Melilli, San Sebastiano. Presso la Basilica di San Sebastiano, all’alba, si è celebrata la tradizionale “Svelata” del venerato Simulacro al canto del Te Deum, dopo il parroco don Giuseppe Blandino ha celebrato la Santa Messa. Oggi pomeriggio ci sarà alle 18,30 […]
Biscotti buccellati di Natale
Durante il periodo natalizio le case si riempiono di decorazioni colorate e luminose, ma sopratutto di leccornie! Degli ottimi dolci tradizionali di Natale sono i buccelati siciliani, da preparare con i fichi secchi. Questo dolce ha origini antichissime: clicca qui per leggere la storia del buccellato siciliano. Ingredienti per il ripieno: 500 gr di fichi […]